电磁炉工作原理说明
　　1、 主回路（逆变电路）
　　图中桥整B1将工频（50Hz）电流变换成直流电流，L1为扼流圈（CHOKE），L2是加热线圈，C4是平滑电容，IGBT由控制电路发出的矩形脉冲驱动，IGBT导通时，流过L2的电流迅速增加。IGBT截止时，L2、C5发生串联谐振，IGBT C极对地产生高压脉冲。当该脉冲降至零时，驱动脉冲再次加到IGBT上使之导通。上述过程周而复始，最终产生25KHZ左右的高频电磁波，使陶瓷板上放置的铁质锅底感应出涡流并使锅发热。串联谐振的频率取决于L2、C5的参数。

　　C1为电源滤波电容，RZ为压敏电阻（突波吸收器），当AC电源电压因故突然升大时，即瞬间短路，使保险丝迅速熔断，以保护电路。

电磁炉方框图:

2 电源电路
　　变压器式
　　变压器式主板共有+5V，+12V，+20V三种稳压回路，其中桥式整流后的+20V供IGBT驱动回路和供主控ICLM339使用，稳压、滤波后的+12V供风扇驱动回路使用，由三端稳压电路稳压后的+5V供主控MCU使用。
　　开关电源式
　　开关电源式主板共有+5V，+20V两种稳压回路，其中桥式整流后的+20V供IGBT驱动回路和供主控ICLM339和供风扇驱动回路使用，由三端稳压电路稳压后的+5V供主控MCU使用。
　　3 冷却风扇
　　当电源接通时，主控IC发出风扇驱动信号（FAN），使风扇持续转动，吸入冷空气至机体内，再从机体后侧排出热空气，以达至机内散热目的，避免零件因高温工作环境造成损坏而故障。机内超温风扇会自动启动，当风扇停转或散热不良，热敏电阻将信号传送到CPU，停止加热。
　　4 定温控制及过热保护电路
　　该电路主要功能为依据置于陶瓷板下方的热敏电阻（NTC）和IGBT上的热敏电阻（负温度系数），感测温度而改变电阻值得一随温度变化的电压单位传送至主控IC（CPU），CPU经A/D转换后对照温度设定值比较而作出加热或信止加热信号。
　　5 主控IC（CPU）主要功能
　　28脚主控IC主要功能如下：
　　（1） 电源ON/OFF切换控制
　　（2） 加热火力/定温温度控制
　　（3） 各种自动功能的控制
　　（4） 无负载检知及自动关机
　　（5） 按键功能输入检知
　　（6） 机内温升过高保护
　　（7） 锅具检知
　　（8） 炉面过热告知
　　（9） 散热风扇控制
　　6 负载电流检知电路
　　该电路中T2（比流器）串接在BG1(桥式整流器)前的线路上,因此, T2二次侧上的AC电压可得到输入电流的变化，此AC电压再经D10~D13全波整流为DC电压，该电压经分压后直接送至CPU的AD转换后，CPU根据转换后的AD值判断电流大小并控制PWM输出大小来控制功率及检知负载。
　　7 驱动回路
　　该电路将来自脉宽调整电路输出的脉冲信号，放大到足以驱动IGBT ON/OFF的信号，输入的信号脉冲信号的高电平宽度愈大，则表示火力愈强。
　　8 同步及自振电路
　　由R5，R6，R43，R7，R8，R9和339（1组）组成同步电路，电磁炉工作时，339输出一串同步脉中，干扰振流器（锯齿波了生器），振流器由D16，D17，D18，D19，C18，R24，R25，R26，R27，R28组成，自振频率（ ）在PWM输出电压和同步信号脉中的绸制下，经339输出，驱动信号。
　　9 峰值控制电路
　　由R10，R11，R12，R14，R15，C3组成谐振脉冲峰质检测电路，将峰质过高时Q3关断，CPU、IO检测为低电平，CPU将控制PWM输出减少功率，职连续出现低电平脉冲串，CPU将关闭输，停止电磁炉加热。
　　10 动态电压检测电路
　　由R1，R2，R3，C13，和BG的两端组成电压检测电路，由CPU直接将整流后正弦波AD转换后，检测电源电压是否在160V-260V范围内。
　　11 瞬间高压控制电路
　　由R4，R31，R47，R50，R49，R16，R17，C22，C23，C28，D6和339组成正常电压该电路不起作用，当电压有瞬间高压超过290V时，339输出低电位，锁死输出，停止加热，保护IGBT，不会过压击穿。